Bocadillo Veleño

El Bocadillo veleño es un producto típico de Colombia, originario de la región de Vélez- Santander y elaborado a partir de la guayaba.

El producto tradicional tiene forma de pequeños bloquecitos con dos bandas delgadas de pasta clara, elaboradas con guayaba blanca, y una banda gruesa central de pasta roja, elaborada con guayaba roja.

Aunque el bocadillo se está produciendo en otras regiones la forma particular de elaboración y presentación del bocadillo veleño´y la tradición en torno a su producción, de cerca de 200 años, permiten catalogarlo como un producto que puede ser certificado con denominación de origen.